Bananen Joghurt Waffeln
Perfektes Frühstück für Jung und Alt mit Bananen, Joghurt und viel Liebe.
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Schwingbesen
- 1 Schöpflöffel
- 1 Waffeleisen
- 1 Backtrennspray
Zutaten
Teigmasse
- 1 Stk. Ei
- 1 Stk. reife Banane
- 30 g Zucker
- 150 g Brumenauer Joghurt Nature oder Erdbeer, je nach Geschmack
- 30 g Nussbutter oder süsser Hummus
- 50 g weiche Butter oder pflanzliche Margarine
- 100 ml Brumenauer Milch
- 180 g Mehl
Optionale Zutaten für Topping
- Joghurt
- Früchte
- Ahornsirup
- Puderzucker
Anleitungen
Waffelteig zubereiten
- Die reife Banane mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
- Die Eier verquirlen und mit demZucker untermischen.
- Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und mit einem Schwingbesen alles vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. *TIPP*Achtet hierbei auf dieKonsistenz: ist der Teig zu flüssig, gebt noch etwas Mehl dazu. Ist der Teig zu fest, fügt noch etwas Milch hinzu.
Backen
- Das Waffeleisen auf mittlere Stufe vorheizen.
- Sprüht das Waffeleisen am besten mit einem Backtrennspray ein, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.
- Nun mit einem Schöpflöffel denTeig auf das Waffeleisen geben und ca. 2.5 Minuten backen.
- Anrichten und am besten noch warm geniessen.